Eclerele cu vanilie și coacăze pun clasicul ecler in valoare, printr-o cremă delicioasă de vanilie. Totul este conceput artizanal, in laboratorul nostru, începând de la crusta crocantă, crema pufoasă, clasică de vanilie Bourbon, dar și ganache-ul ce încorporeaza perfect ciocolată neagră belgiană și ciocolată cu lapte belgiană.
Am simțit totuși că lipsește ceva acrișor pentru a completa paleta de gusturi, așa că am adăugat un topping fin de sos de coacăze, proaspăt făcut în laboratorul nostru.
Totul absolut delicios, datorită unor ingrediente precum: ouă, lapte, unt belgian, ciocolată belgiană, vanilie Bourbon, coacăze de la producători locali, dar și smântână de calitate.
Aceste eclere sunt perfecte pentru deliciul de zi cu zi dar și pentru zilele în care aveți musafiri și doriți să-i îndulciți cu niște produse absolut delicioase. Sunt disponibile în cofetărie (locația din Suceava, Obcini) și bineînțeles pot fi integrate într-un platou care să cuprindă mai multe sortimente.
✨ Info: aici găsiți toate eclerele din meniul nostru.
