Mulți dintre dumneavoastră ne vizitați în mod frecvent, ați stat de vorba cu noi și ne cunoașteți „filozofia” cu privire la dulciurile pe care le producem. Întotdeauna am pus accentul pe calitate mai presus de orice și promitem să pastrăm acest obicei mult timp de acum înainte.
Astăzi vom discuta despre o categorie nouă de produse pe care am introdus-o recent în meniul Royal Sweets și anume dulciurile raw vegan, care, duc conceptul de dulciuri sănătoase la un alt nivel.
Ce înseamna dulciuri raw vegan?
Dulciurile raw vegan sunt făcute din ingrediente integrale și neprocesate cum ar fi nuci, migale, caju, semințe sau alte tipuri de fructe uscate. Îndulcirea deserturilor raw vegan se face doar cu „dulceața” fructelor pe care le folosim și îndulcitori naturali sau sirop de agave, deci fără zahăr sau orice tip de îndulcitori artificali.
Datorita faptului ca acest tip de dulciuri sunt neprocesate termic, veți putea beneficia din plin de toți nutrienții conținuți de fiecare ingredient pe care acest tip de produse le conțin.
Ce beneficii au deserturile raw vegan asupra sănătații
Haideți să vedem în continuare câteva dintre beneficiile consumului acestui tip de dulciuri si de ce este bine să le consumăm ori de câte ori avem ocazia și de ce nu, să înlocuim o parte din deserturile clasice cu deserturi raw vegan.
1. Nu conțin zahăr și nici alți îndulcitori artificali
La prima vedere ați fi tentați să strâmbați din nas și să spuneți: „Ce fel de desert este ăla dacă nu conține zahăr și nu este dulce?”. În realitate, deserturile raw vegan sunt suficient de dulci și sunt extraordinar de gustoase. Pentru îndulcirea lor, se folosește dulceața fructelor după cum vă spuneam mai sus (ex. curmale sau smochine, care se întamplă să fie dulci, gustoase dar și pline de antioxidanți), sirop natural și alte surse naturale de dulce.
Așadar, dacă doriți să eliminați sau să reduceți parțial zahărul din alimentația dumneavoastră, ar în același timp să vă puteți delecta în continuare cu un desert minunat, produsele raw vegan sunt ceea ce căutați.
Notă: deși credem că este de la sine înteles, dulciurile raw vegan, la fel ca restul dulciurilor din meniul nostru nu conțin gelatină, stabilizatori, aditivi sau potențiatori de aromă.
2. Nu conțin ingrediente de origine animală și nu sunt tratate termic. Ce înseamnă asta?
Faptul că nu conțin ingrediente de origine animală, inseamnă că sunt niște deserturi potrivite inclusiv pentru persoanele care au intoleranță la lactoză, o problema destul de comună.
Faptul ca nu sunt procesate termic, înseamna că sunt gătite „la rece” ceea ce este din nou un beneficiu, deoarece neavând parte de un tratament termic, toate ingredientele utilizate iși vor păstra toți nutrienții, enzimele, vitaminele și mineralele în formă naturală.
Notă: recent, cineva ne-a întrebat daca tortul raw vegan din meniul nostru conține margarină și considerăm că este un prilej bun să discutam și acest aspect. Nici unul din produsele noastre nu conține margarină, cu atât mai puțin produsele raw vegan, unde utilizarea unui ingredient precum acesta s-ar abate de la ideea acestui tip de produse.
3. Oferă un boost de energie și sunt sățioase
Puteți vedea dulciurile raw vegan ca pe un boost natural de vitamine. Datorita ingredientelor premium și modului în care sunt gătite, dulciurile raw vegan pot fi „suplimentul” de vitamine și energie de care aveți nevoie pentru activitatea de zi cu zi.
Datorită tipului de ingrediente, ele sunt și foarte sățioase. Dacă luam ca exemplu tortul nostru cu Lavandă și Afine, blatul său conține caju, migdale, curmale, unt de cocos și fulgi de cocos, primul strat de cremă conține caju, unt de cocos, sirop de karob, sirop de agave, vanilie naturala iar al doilea strat de cremă conține caju, unt de cocos, sirop de karob, sirop de agave, afine, lavandă și mure. Așadar, avem un mix gustos, dar în același timp suficient de sățios astfel încât să fie un desert perfect.
Notă: deserturile raw vegan sunt alternative la deserturile clasice și pentru persoanele care suferă de diabet. Dacă suferiți de această afecțiune, în funcție e stadiul ei, recomandăm întotdeauna să stabiliți împreună cu diabetologul dumneavoastră cantitățile care vă sunt permise, iar noi putem oferi orice fel de informații medicul dumneavoatră are nevoie.
Cui recomandăm dulciurile raw vegan?
Tuturor categoriilor de persoane, indiferent de vârstă, dar, în mod special copiilor, deoarece sunt cele sănătoase tipuri de dulciuri pe care le puteți introduce în alimentația lor. Pe lângă faptul că iși vor satisface „pofta de dulce”, micuții, vor rămâne cu un aport bogat de nutrienți și vitamine iar în același timp vor fi feriți și de consumul excesiv de zahăr.